肉类行业摇滚明星
芝加哥肉类管理局技术保证经理
作为快节奏的肉类行业的年轻领导者，校友梁·贝内特(梁班纳特)正在获得奖项和认可.
梁班纳特 [bchm ' 15, m ..S. 置的16)
校友梁贝内特(BCHM ' 15, M ..S. FST 16正在充分利用她在伊利诺伊理工学院(Illinois Institute of Technology)接受的食品安全培训, 监督芝加哥肉类管理局的所有法规遵守情况, 一家肉类加工公司与数百名肉类买家和生产商合作. 作为技术保证经理, 贝内特负责质量保证和食品安全, 作为联邦政府的联络人, 并监督研发工作.
“我热爱我的工作，”贝内特说. “肉类行业的发展节奏快得令人难以置信，这里有很多学习威尼斯人平台. 我喜欢看到一个项目从头到尾，并能够走过所有的处理步骤, 从检查原材料完整性, 确定质量和食品安全参数, 将试点工厂的试验扩大到全面的工厂运行, 对成品进行包装和检测.”
Bennett于2019年被北美肉类协会和国际生产与加工博览会认可为30名30岁以下在肉类行业表现出卓越领导力的人士之一. 在2020年的年度肉类会议上，她还被食品营销协会和北美肉类协会评为未来10位领导者之一.